TOPRAK PEYNİRLERİ
1996 YILINDA BURDUR İLİ BUCAK İLÇESİNDE KURULAN İŞLETMEMİZ HALEN İMALAT FAALİYETİNE DEVAM ETMEKTEDİR.
İŞLETMEMİZDE KALİTELİ BURDUR BÖLGESİ SÜTLERİ KULLANILARAK KÜLTÜRLÜ BEYAZ PEYNİR ÜRETİMİ YAPILMAKTADIR.BURDUR BÖLGESİ SÜT KALİTESİNİN ARTTIRILMASINDA PİLOT BÖLGE OLARAK SEÇİLMİŞTİR. HAYVANLARDAN ALINAN SÜTLER ANINDA SOĞUTULMAKTA VE SOĞUTULMUŞ OLARAK EN KISA ZAMANDA İŞLETMEYE TESLİM EDİLMEKTEDİR.
FİRMAMIZ DA BİRİ GIDA MÜHENDİSİ OLMAK ÜZERE 12 KİŞİ ÇALIŞMAKTADIR.2005 YILINDA GIDA GÜVENLİĞİ ÇALIŞMALARIMIZ TAMAMLANMIŞ VE "TSE İSO EN 9001:2000" VE "TSE 13001 HACCP" SİSTEM BELGELERİ ALINMIŞTIR.2008 YILINDA"İSO 22000"GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEM BELGESİ ALINMIŞTIR.HALEN ÜRETİMLERİMİZ BÜYÜK BİR TİTİZLİK İÇİNDE GIDA GÜVENLİĞİNE UYGUN OLARAK DEVAM ETMEKTEDİR.
KAŞAR PEYNİRİ
2008 YILINDA KAŞAR PEYNİRİ ÜRETİM HATTI KURULMUŞTUR.TÜM YASAL PROSEDÜRLER TAMAMLANMIŞ ANCAK HENÜZ ÜRETİM FAALİYETİ BAŞLAMAMIŞTIR.ARALIK 2008 TARİHİNDEN İTİBAREN KAŞAR PEYNİRİ ÜRETİMİNE BAŞLANMASI PLANLANMAKTADIR.
|